Rodolfo Novais (@rodolfo_02) é a quarta geração de “fazedores” de cuscuz em Penedo. Começou preparando a iguaria e vendendo por encomenda, em casa, tudo pela diversão de juntar dinheiro para uma viagem às Olimpíadas. Mas o que era brincadeira virou um negócio saboroso: A Carroça (@acarrocaregional), com unidades em Maceió e Penedo.
A Carroça funciona de segunda a sábado, a partir das 17h. Endereço: Av. José Sampaio Luz, 578, Ponta Verde. Telefone: (82) 99347-9727. PENEDO: Vila Dão Pêdu: Funciona de Terça à domingo – das 17 às 23h/Centro Histórico de Penedo
O cuscuz de arroz é a estrela da casa, preparado artesanalmente, seguindo a tradição da bisavó Pureza. Chega à mesa molhado no leite de coco e pode ser servido sozinho ou acompanhado de carne de sol e queijo coalho — e é bom demais! Claro que o chef do cuscuz também “pula a cerca” e tem seus lugares preferidos para comer. Conheça os lugares que ele ama frequentar: Bar do Moesio, Bar do Gordo e Bar do Nado
Bar do Moesio – Ponto de encontro dos penedenses. Além da cerveja gelada e dos bons papos, às quartas-feiras é servido, de graça, um delicioso sopão com carne, macarrão e muito sabor para todos os frequentadores. O Moesio dá ainda mais sabor à cidade histórica de Penedo. Rua marituba S/N – Coabe (mercado público da praça da cohab)
Bar do Gordo (@bardogordo_s.a) – Um dos botecos mais tradicionais do bairro do Poço, é famoso pelas carnes, como a picanha. Mas o queridinho de Rodolfo é o torresminho crocante. Endereço: Rua Presidente Augustinho da Silva Neves.
Nado´s Bar (@nadosbar1) – Famoso pela ova de peixe, o lugar é simples e a comida, primorosa. Quem comanda é o casal Josinaldo (o Nado) e Maria do Socorro dos Santos. Localizado no bairro da Ponta da Terra, o cardápio inclui ainda caldinho de camarão, galinha guisada, peixe frito e o clássico petisco de boteco: cebola e batata em conserva.
Endereço: Rua Dona Alzira Aguiar, 269 – Ponta da Terra (terceira rua por trás do Bompreço da Pajuçara) Telefone: (82) 98877-3458
